Un pesce d’Aprile di cioccolato
Se passate per Wellington non potete tralasciare una vista al famoso Chocolate Fish Cafè. I tavolini sono posizionati direttamente sulla splendida spiaggia di sabbia bianca di Scorching Bay, che si affaccia sullo stretto di Cook.
Il bar prende il nome da uno dei tipici dolci kiwi: il Chocolate Fish.
E’ uno marshmallow (in Italiano dovrebbe essere “spumone”) a forma di pesce ricoperto da un sottile strato di cioccolato al latte. Il locale ne fornisce anche una versione “torta” con tanti pescini decorativi sopra 
In Nuova Zelanda viene spesso regalato come forma di ringraziamento, per scusarsi o come riconoscimento. Ed ormai è talmente radicato nella cultura neozelandese che la frase “Give that man a chocolate fish” significa che quella persona è meritevole di lode.
